Fermente süt ürünlerinde kullanılan starter kültürler veya maya solüsyonları, kullanıma hazır olarak tedarik edilebildiği gibi, işletmede günlük olarak çoğaltılarak kullanımı son derece yaygın bir uygulamadır. Böylelikler maliyet avantajı sağlandığı gibi, ilave edilen maya/kültür aktivitesi de bir anlamda kontrol altına alınabilmektedir.
Sp Makina Kültür Hazırlama Üniteleri; bakterilerin duplikasyon hızını artırmaya yönelik tasarım ve donanımı ile fermentasyon aşamalarında manuel veya otomatik dozajlama ile birlikte proses hatlarına entegre edilmektedir.
Kapasite : 100 lt-1000 lt
Uygulama : Fermente Süt Ürünleri
Materyal : AISI304 Paslanmaz Çelik
Roll Bond Cidar (El (Eektrik veya Buharla ısıtma/Soğutma)
Karıştırıcı Motor (Opsiyonel olarak high shear mixer)
Soğutucu fan entegrasyonu
Dozajlama Pompası (Opsiyonel)
