CIP (Cleaning In Place ) işlemi; üretim sonrası proses hattının temizliği için ürün temas noktalarının tamamının etkili bir şekilde temizlenerek bir sonraki güne hazır hale getirilmesi işlemidir. Bazı durumlarda günlük üretimin tamamlanması beklenmeden üretime ara vererek hatların baştan sonra temizlenmesi ve üretime kalındığı yerden devam edilmesi önerilebilir.
CIP tanklarında hazırlanan asit ve kostik solüsyonları, ön görülen sıcaklığa kadar ısıtılarak CIP pompası aracılığıyla hatta gönderilir. Hat boyunca yer alan makina ve ekipmanlar belirli bir süre boyunca solüsyonun sirküle edilmesiyle temizlenir ve durulanır.
Bütün süreç kontrol paneli üzerinden kontrol edilebildiği gibi, daha düşük yatırım maliyetine mal olması sebebiyle manuel CIP üniteleri de tercih edilmektedir.
|
Kontrol Paneli (PID/PLC) |
|
Plakalı Isıtma Eşanjörü |
|
Hat Filtre |
|
Buhar Vanası |
|
Asit Tankı (AISI316, Izole, Karıştırıcılı) |
|
Kostik Tankı (AISI316, Izole, Karıştırıcılı) |
|
Su Tankı (AISI304) |
|
CIP Pompası |
|
Otomatik Sıcaklık-Basınç Ölçüm |
|
Elektrik Bağlantıları |
|
Vana Bağlantıları (Pönomatik-Manuel) |
|
Platform Ünitesi |
